Kort beskrivelse
Il Carmine ligger ved de gamle bymurene i Erice, 200 meter fra katedralen. Bygningen er et tidligere kloster som daterer tilbake til 1423. Her tilbys store rom med kostnadsfri Wi-Fi. Denne sjarmerende bygningen har en indre gårdsplass, et kapell, og et TV-rom. De fleste rommene har balkong med nydelig utsikt over landskapet eller gårdsplassen. Kysten ligger bare en 15 minutters kjøretur fra Il Carmine, og de ansatte kan organisere en rekke utflukter, inkludert båtturer langs Sicilias kyst. Frokosten på Il Carmine serveres som buffé, og inkluderer lokale spesialiteter og både søt og salt mat. Gjestene tilbys rabattpriser på en restaurant i nærheten.